쑥갓 쑥 차이점 효능 먹는 법 (쑥갓 영어 중국어)

봄 나물 중 하나인 쑥갓과 쑥은 향긋한 향을 가지고 있어 많은 사람들이 좋아하는 봄철 채소입니다. 쑥갓 쑥 차이점 효능 먹는법에 대해 알아 봅시다. 보너스로 쑥갓 영어와 중국어를 알려드립니다. 

쑥                                                                                                                   쑥갓 

쑥갓 쑥 차이점 

이름이 비슷하기 때문에 꽤 많은 분들이 헷갈려 하시는데요. 이름 뿐 아니라 외관도 비슷해 보이는 두 식물은 실제로는 다른 식물이랍니다. 차이점에 대해 알아봅시다.

쑥갓	쑥
국화과에 속하는 일년생 식물	국화과에 속하는 다년생 식물
잎이 깊게 갈라지지 않았고 잎 뒷면이 녹색이다.	잎이 길게 갈라져 있고 잎 뒷면은 흰색 솜털로 덮여 있다.
향이 약한 편이고 향긋한 향이 난다.	특유의 강한 쑥 향이 난다.
국, 찌게, 부침개 등에 많이 넣어 먹는다.	한방 약재로 많이 사용되며 차, 떡등에 넣어 먹는다.
주로 재배되어 판매되어 진다.	들판에서 많이 자란다.

 

쑥갓의 효능 

쑥갓

향긋한 향을 지니고 있는 채소인 쑥갓은 천연 항히스타민제로 알려져 있습니다. 

1. 비타민 A와 칼슘, 마그네슘 풍부 
2. 면역력 강화
3. 알레르기 완화
4. 철분, 비타민B 함유로 빈혈예방
5. 혈압관리에 도움이 됨 
6. 함암작용
7. 불면증
8. 위장질환
9. 변비완화 

쑥의 효능 

쑥

1. 시네올 성분이 함유되어 있어 폐기능 강화에 좋다. 
2. 소화기능에 도움을 줌
3. 산모의 자궁수축
4. 월경통 완화 
5. 풍부한 비타민 A
6. 항산화 작용 
7. 탄닌 성분이 항암을 도와줌
8. 한방에서의 쑥의 쓰임: 진통, 해열, 해독, 지혈 및 빈혈 

쑥갓 먹는 법

• 쑥갓 무침

- 쑥갓을 깨끗하게 씻어서 잘게 썰어서 준비합니다. 

- 간장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 등으로 양념을 만들어 쑥갓과 버무려 줍니다. 

- 양념이 잘 배어나도록 무쳐 줍니다. 

- 깨나 통깨를 넣어 먹으면 더 맛있습니다. 

• 쑥갓 국

- 쑥갓을 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 썰어서 준비합니다. 

- 육수에 쑥갓을 넣고 끓여 줍니다. 

- 간장, 식초, 설탕 등으로 간을 맞춰 주면 됩니다. 

- 마지막에 통깨를 뿌려 줍니다. 

• 쑥갓 부침개

- 쑥갓을 깨끗하게 씻어서 잘게 썰어서 준비 합니다. 

- 달걀을 풀어 주고 쑥갓을 넣어 섞어 줍니다. 

- 기름을 두른 팬에 부쳐 줍니다. 

- 간장이나 양념장을 곁들여서 먹으면 좋습니다. 

• 쑥갓 김치 

- 쑥갓을 깨끗이 씼어서 적당한 크기로 썰어서 준비해 줍니다. 

- 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓 등으로 양념을 만들어 줍니다.  

- 쑥갓과 양념을 잘 버무려서 김치를 담가줍니다. 

숙성시켜 먹으면 향이더 깊어 집니다. 

• 쑥갓 볶음
• 죽

 

쑥갓은 영어로 Crown daisy 또는 Garland Chrysanthemum(학명) 

쑥은 영어로 mugwort 또는 Artemisia princeps(학명)

미나리는 watercress 라고 합니다. 

 

쑥갓 중국어로는 拍某菜(phah-bó•-chhài) (타이완에서 이렇게 부릅니다.)

쑥  艾草 · [àicǎo] / 아이차오